Após trabalhar mais de 30 anos com frango de corte, Octavio Bickel sentiu necessidade de diversificar a atividade, para ampliar seu mercado. Seu pai já havia trabalhado com ovos e ele decidiu investir também nessa área. Logo no início, associou-se à Coopeavi e comercializa todos os ovos que produz para a cooperativa.

Hoje, Bickel conta com a apoio dos dois filhos no trabalho na granja. Com capacidade para 36 mil aves em sua granja, a família tem planos para expandir os negócios a curto prazo, e investe em técnicas para garantir a qualidade dos ovos produzidos. Um exemplo, segundo o filho mais velho, José Henrique, é a criação livre de gaiolas, com as aves soltas. “A mão de obra é maior, mas garante mais qualidade do produto final”, afirmou.